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Business Liège, édition du matin, avec le soutien du Standard de Liège.

Traiteur. À Battice, sur la commune de Herve, le traiteur Les Cours fête ses trente-cinq ans. Tout a commencé par un premier banquet, le vingt-huit septembre mille neuf cent nonante et un. Deux ans plus tard, Joël Rademaker installait son premier atelier à Bolland, rue Lescours, une adresse qui a donné son nom à l’entreprise. Trente-cinq ans plus tard, Les Cours emploie nonante personnes, sert plus de mille couverts par jour et assure une trentaine d’événements chaque semaine. Septante pour cent de l’activité reste concentrée en province de Liège. Le déménagement vers les installations de Battice a donné une autre dimension à la production. Et la clientèle a glissé des mariages et des communions vers les grands événements d’entreprise : l’activité est désormais plus forte en semaine que le week-end. Après un Covid très dur pour tout le secteur, le fondateur veut continuer à se battre pour garder ses nonante emplois.

Blanchisserie. À Eupen, l’ancienne chocolaterie Jacques, fermée depuis deux mille dix-neuf, a retrouvé une activité industrielle. Depuis quelques mois, l’entreprise familiale Polytex y a installé sa blanchisserie. Créée en mille neuf cent cinquante-cinq et menée par sa troisième génération, Polytex a regroupé sur ce seul site les activités qu’elle répartissait jusqu’ici entre Eupen et Saint-Vith. Elle y traite du linge hôtelier, des vêtements de travail et des tapis absorbants. Cinquante-trois collaborateurs travaillent sur le site eupenois. L’aménagement du bâtiment, resté presque en l’état après l’arrêt de la production de chocolat, a demandé beaucoup plus de travaux que prévu. Prochaine étape pour l’entreprise : récupérer une partie de l’énergie consommée par la blanchisserie.

Commerce. À Liège, l’Îlot Saint-Michel va faire le plein. L’enseigne AVA, spécialisée dans la papeterie, les fournitures de bureau, les loisirs créatifs et la décoration festive, reprend l’ancien espace de Decathlon. Le chantier devait démarrer ce mercredi, pour une ouverture annoncée le lundi seize novembre. Le magasin AVA du boulevard de la Constitution, en Outremeuse, est fermé depuis mai deux mille vingt-cinq pour d’importants travaux de rénovation, plus longs que prévu : l’enseigne cherchait donc une solution à proximité. Avec cette arrivée, la galerie du centre-ville devrait retrouver une occupation complète, une première depuis une quinzaine d’années.

Emploi. À Engis, l’Agence locale pour l’emploi a été déclarée en faillite le trente septembre, mais ses travailleuses et ses clients ne devraient rien perdre au change. L’activité est reprise par Home Clean, une société de titres-services basée à Vedrin, près de Namur, qui dispose d’une agence à Verlaine. Tout le personnel est repris et les prix restent les mêmes, assure le président de l’agence, Jonathan Maerckaert. La faillite avait été préparée en amont, par une procédure de préparation privée, pour trouver un repreneur et préserver les emplois. À l’origine des difficultés : une dette envers l’Office national de sécurité sociale, liée à une réforme du régime des agences locales pour l’emploi. L’association devait rembourser cent quatre-vingt-un mille euros.

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Jeux. À Liège, Gaming1 renforce sa présence en Belgique. Le groupe liégeois de jeux en ligne et de paris sportifs, installé rue des Guillemins, a racheté le vingt-deux septembre cent pour cent des parts de Pac-Man, la société qui se trouve derrière le groupe Carousel. Un partenaire avec lequel Gaming1 travaillait depuis deux mille douze. Le groupe récupère sa licence et son portefeuille numérique, intégrés immédiatement à ses activités belges. L’opération ne prévoit aucun transfert de personnel. Pour son directeur des opérations, Sylvain Boniver, ce rachat doit soutenir une offre sûre et responsable sur le marché belge régulé.

Commerce. À Verviers, la première maternité commerciale de la Ville a ouvert ce mercredi. Le principe : un bien communal mis en location pour aider un nouveau commerce à démarrer. C’est l’Atelier 31 qui inaugure le dispositif, dans un rez-de-chaussée de quatre-vingt-un mètres carrés de l’ancien Palais des Glaces, au pont Saint-Laurent. Sa gérante, Rachel Vanderveck, y propose de la création textile, de l’upcycling et de la seconde main, dix ans après avoir lancé son label Maman poule. Sélectionnée par la Ville, elle espère donner envie à d’autres créateurs de tenter l’aventure.

Agritourisme. À Chapon-Seraing, sur la commune de Verlaine, la ferme Le Maire tire un bilan très positif de son premier Labyrinthe de Pierre. Ouvert de fin juillet à fin septembre, ce labyrinthe de maïs a attiré entre trois mille cinq cents et quatre mille visiteurs, à cinq euros l’entrée. Jeux, balades en tracteur pour récolter les légumes, foodtrucks et guinguette complétaient un parcours didactique consacré aux légumes. Olivier Le Maire et Philippe Peeters confirment une deuxième édition l’an prochain, avec plusieurs nouveautés.

Prochaine édition à 12 heures. Retrouvez aussi Business Liège sur Spotify et Apple Podcasts. Business Liège, avec le soutien du Standard de Liège.